Bellelune 中学汉语: 05/06/2022

lundi 6 juin 2022

中国传统节日 - Les fêtes traditionnelles chinoises

1. 春节
La Fête du Printemps est le Nouvel An chinois. Il est appelé la Fête du Printemps car il marque la fin de l'hiver et le début du printemps selon les 24 périodes solaires de la Chine. Pour les chinois, c'est le festival le plus important et le plus vivant de l'année.

Préparation avant la fête

Bien que le nouvel an chinois commence le premier jour du premier mois du calendrier lunaire chinois, les Chinois se préparent une semaine avant la fête.

Les activités de préparation comprennent: l'achat des produits de la fête (y compris de nouveaux vêtements, divers aliments, des distiques pour la Fête du Printemps, des cadeaux, etc.), le nettoyage de la maison (chaque ménage doit nettoyer la maison, le but du nettoyage est de balayer tous les malchances de la maison et de prier pour la bonne chance dans l'année à venir.), le collage des distiques, des papiers découpés, des estampes du Nouvel An chinois (il s'agit d'ajouter une ambiance festive et de porter les bonnes attentes des gens de la nouvelle année).

Réveillon du Nouvel An

Le Réveillon du Nouvel An, le jour le plus important à la fin de l'année, revêt une importance particulière dans le cœur du peuple chinois. Les gens qui travaillent ailleurs se précipitent chez eux pour faire une réunion de famille.

Ce soir-là, tout le monde s'est réuni pour le culte des ancêtres, puis profiter d'un somptueux dîner tout en regardant le gala de la fête du printemps. Après le dîner, les adultes (généralement mariés) offrent une enveloppe rouge qui contient de l'argent aux enfants (cela signifie transmettre des vœux aux enfants) et certains déclencheront des feux d'artifice. Enfin, les gens bavarderont jusqu'à l'aube du lendemain, ce comportement s'appelle Shou Sui. Cela symbolise l'élimination de toutes les maladies et dans l'attente d'une nouvelle année de bon augure.

Premier jour du premier mois

Ce jour-là, les gens se lèvent tôt pour présenter ses vœux de bonne années aux familles. Ensuite, ils porteront les plus beaux vêtements et sortiront. Les gens se diront «bonne année» lorsqu'ils rencontrent des connaissances dans la rue.

Dans les jours suivants, en plus de rendre visite à des parents et amis, d'échanger des cadeaux et d'exprimer des bénédictions, des célébrations animées auront lieu dans la rue. Par exemple: la danse du dragon et du lion, les marchés aux fleurs, les foire du temple,etc. Les rues seront décorées avec des lanternes rouges, des nœuds chinois et d'autres décorations symbolisant les bons vœux. Les gens vont se détendre et s'amuser pendant le festival, et le festival durera quinze jours.

2. 元宵节
  Le Festival des Lanternes tombe le quinzième jour du premier mois du calendrier lunaire, il marque le dernier jour des célébrations du Nouvel An chinois. On l'appelle le Festival des Lanternes car l'activité principale du festival est d'admirer de diverses belles lanternes. La nuit de la Fête des Lanternes, des expositions de lanternes sont organisées dans des quartiers animés ou des parcs. Généralement, le jeux devinettes seront organisées pendant l'exposition. Les organisateurs attacheront des morceaux de papier avec des énigmes sur les lanternes pour faire deviner des autres.

Bien sûr, les gens doivent aussi profiter de la gastronomie lors d'un festival si important. Les boulettes de riz glutineux farcies sont une spécialité de la Fête des Lanternes. Les boulettes sont généralement sucrées et préparées avec des garnitures au sésame enveloppées dans de la farine de riz gluant et cuites à l'eau.

Cependant, selon la méthode de production et le choix des garnitures, les boulettes au sud et au nord sont différentes. Il s'appelle «Yuan Xiao» dans le nord et «Tang Yuan» dans le sud.

3. 清明节
  La Fête de Qingming, également connu sous le nom de Fête de Taqing (ce qui signifie une sortie au printemps). La Fête de Qingming est riche en coutumes. Le nettoyage des tombes et le pique-nique sont deux thèmes majeurs de la Fête de Qingming.

Le nettoyage des tombes est généralement lieu au cours des 10 premiers jours jusqu'aux 10 derniers jours de la Fête de Qingming. Selon la coutume, les gens partent pour faire le nettoyage des tombes le matin. Les activités sont composées de deux parties: l'une consiste à rénover la tombe (principalement pour éliminer les mauvaises herbes et ajouter de la nouvelle terre) et l'autre à déposer des fleurs et des aliments. Ce comportement peut exprimer les pensées et le respect pour les morts. Après le nettoyage, les gens trouveront un endroit ouvert et propre pour profiter du paysage printanier tout en ayant un pique-nique.

Pendant la Fête de Qingming, il est de coutume de manger des plats froids. Qingtuan est une pâtisserie traditionnelle très populaire dans le sud de la Chine lors de la Fête de Qingming. la pâte de haricot rouges ou de sésame enveloppée dans la farine de riz gluant au jus d'absinthe, cuite à la vapeur. Elle n'est ni sucrée ni grasse, avec un arôme des herbe légers.

4. 端午节
  La Fête des bateaux-dragons, la Fête du Printemps, la Fête de Qingming et la Fête de la mi-automne sont également connus comme les quatre festivals traditionnels les plus importants de Chine. Et la Fête des bateaux-dragons s'agit également du premier festival chinois inscrit sur la Liste du patrimoine culturel immatériel mondial.

Le festival est le cinquième jour de mai du calendrier lunaire. La Fête des bateaux-dragons est généralement considéré comme un festival pour commémorer la mort de Chu Yuan, un célèbre poète patriotique du royaume Chu qui s'est suicidé en sautant dans la rivière.

Pendant le festival, diverses célébrations auront lieu dans divers endroits: la course de bateaux-dragons et la dégustation des Zongzi sont les deux principales coutumes traditionnelles.

La course de bateaux-dragons

On raconte qu'après avoir entendu la nouvelle du suicide de Chu Yuan, la population locale a immédiatement pris un bateau pour chercher son corps sur la rivière, mais ne le trouvèrent pas. Depuis lors, ce comportement s'est progressivement transformé en une course de bateaux-dragons.

Manger des Zongzi (Gâteau de riz glutineux enveloppé dans des feuilles de bambou)

Les gens ont peur que les poissons des rivières mangent le corps de Qu Yuan, et ils ont jeté des boulettes de riz dans la rivière afin d'empêcher le poisson et les crevettes d'endommager le corps de Qu Yuan. Puis la boulette de riz est progressivement évolué en Zongzi.

En plus de ces deux coutumes traditionnelles, chaque famille accroche également plusieurs armoises et calamus à la porte. Les gens utilisent le parfum spécial de l'absinthe pour se débarrasser des maladies, des moustiques et des mauvais esprits.

5. 七夕
La Fête Qixi est appelé parfois la Saint-Valentin chinoise, elle tombe le septième jour du septième mois du calendrier lunaire. C'est la fête la plus romantique des fêtes traditionnelles chinoises, et c'est aussi le jour où les filles accordaient le plus d'attention aux temps anciens.

Il y a un mythe sur l'origine de la Fête Qixi.

Un jeune bouvier appelé Niulang (le bouvier, l'étoile Altaïr) est tombé amoureux d'une fée nommée Zhinu (la tisserande, l'étoile Véga), puis ils sont devenus un couple. Après le mariage, ils ont eu deux enfants et ont passé un bon moment ensemble. Mais les bons moments n'ont pas duré longtemps. Cette affaire a rapidement fait connaître la Reine-mère d'Occident, elle est venue sur terre et a forcé le tisserand à retourner au ciel (parce que la Reine-mère d'Occident interdit aux fées de tomber amoureuses des mortels). Lorsque le bouvier les a poursuivi, la Reine a gravé une rivière entre ce couple avec une épingle à cheveux, c'est pour les séparer pour toujours. Et cette rivière est devenue plus tard la voie lactée.

Le bouvier et la tisserande étaient séparés des deux côtés de la voie lactée et ne pouvaient que pleurer. Leur amour fidèle a affecte les pies. Des milliers de pies forment un pont pour permettre au bouvier et la tisserand de se rencontrer sur le pont. La Reine étaient impuissantes et a dû permettre à cette couple de se rencontrer sur le pont dans le septième jour du septième mois du calendrier lunaire de chaque année.

Plus tard, les filles regardent les étoiles à la recherche du bouvier et de la tisserande, en espérant les voir se rencontrer. En plus, les filles prieront le ciel de se faire aussi ingénieuses que la tisserande, et pour qu'elles puissent avoir un mariage heureux.

Aujourd'hui, les amoureux célèbrent la Fête Qixi par offrir des cadeaux.

6. 中秋节
  Tombant le quinzième jour du huitième mois selon le calendrier lunaire chinois, la Fête de la mi-automne tire son nom du fait qu'elle est toujours célébré au milieu de la saison d'automne. En fait, la Fête de la mi-automne provient du culte de la lune par les anciens. A cette époque de l'année, la lune est la plus ronde et la plus brillante, symbolisant l'unité et les retrouvailles dans la culture chinoise, donc ce jour est également connu comme le Festival de la Lune.

Les légendes sur le festival de la mi-automne sont très riches, et la plus largement diffusée est l'histoire de «Chang'e s'envole dans la Lune».

Dans le passé, un héros nommé Houyi a épousé une belle femme nommée Chang'e. Un jour, l'apprenti de Houyi, Peng Meng, est entré dans la pièce pour voler l'élixir de longue vie de Houyi près que Houyi soit sorti. À ce moment, Chang'e s'est précipité pour arrêter Peng Meng, et après un combat, Chang'e n'a pas pu battre Peng Meng, alors elle a dû avaler l'élixir, puis s'est envolé dans le ciel comme une fée.

Après avoir appris cet incident, Houyi était très triste mais impuissant. pour exprimer ses sentiments pour sa femme, il a envoyer quelqu'un dans le jardin que Chang'e aimait, pour déposer une table avec un étui parfumé et des fruits frais dessus.

Aujourd'hui, les gens auront un dîner avec leur famille symbolisant la réunion. Après le repas, nous mangeons des gâteaux de lune (une pâtisserie ronde) et admirons la pleine lune.
7. 重阳节
  La Fête du Double Neuf a lieu le neuvième jour du neuvième mois du calendrier lunaire. Selon le YI Jing, un livre ancien et mystérieux, 6 est un chiffre Yin et 9 est un chiffre Yang. Par conséquent, la Fête du Double Neuf est également connu sous le nom de la Fête du Double Yang. Et le «double neuf» a la même prononciation que «longtemps» en chinois et a le sens de la longévité, c'est donc aussi une fête pour honorer les personnes âgées.

La Fête du Double Neuf comprend principalement la coutume de monter haut, de porter de cornouiller, d'admirer les chrysanthèmes et de manger des gâteaux de Chongyang.

La coutume de monter haut à la Fête du Double Neuf découle des caractéristiques climatiques à cette époque (le climat d'automne est frais, les gens peuvent se sentir la fraîcheur et admirer le magnifique paysage d'automne depuis un endroit élevé, ces activités sont bonnes pour la santé des gens). Et les anciens croyaient que le port de cornouiller lors de la montée peut également éliminer les facteurs pathogènes.

La Fête du Double Neuf est la saison où les chrysanthèmes sont en fleurs, donc admirer les chrysanthèmes devient une partie importante du festival.

Le gâteau Chongyang est également appelé gâteau aux fleurs. C'est une sorte de pâtisserie sucrés consommée lors du festival, généralement composé de riz gluant et garnie de fruits secs et de jujube. Dans le passé, le gâteau devait être composé de neuf couches, ce qui signifie qu'il monte sans cesse en grade. Aujourd'hui, il n'y a toujours pas de type fixe de gâteaux Chongyang, tous les gâteaux spongieux mangés à la Fête du Double Neuf sont appelés gâteaux Chongyang.

8. 冬至
Le solstice d'hiver est l'un des 24 périodes solaires les plus importants du calendrier lunaire chinois et l'une des fêtes traditionnelles chinoises.

Depuis la période Chunqiu (770-476 avant JC), en observant les mouvements du soleil avec un cadran solaire, la Chine avait déterminé le point du solstice d'hiver. Le jour, l'hémisphère Nord a la journée la plus courte et la nuit la plus longue. Après ce jour, la journée deviendra de plus en plus longue. Et Et Il a devenu un festival depuis la dynastie Han (202 avant JC - 220 après JC).

Dès que le solstice d'hiver arrive, la nouvelle année est devant nous, donc les anciens pensaient que le solstice d'hiver était aussi important que le nouvel an. Les coutumes du solstice d'hiver diffèrent en périodes de contenu ou de détails en raison des différentes régions. Dans les régions côtières du sud de la Chine, le culte des ancêtres est une coutume du solstice d'hiver dans les régions côtières du sud, et certaines personnes dans le sud ont l'habitude de manger des Tangyuan (boulettes de riz glutineux farcie); dans le nord de la Chine, il y a la coutume de manger des Jiaozi (raviolis chinois). Bien que les coutumes varient d'un endroit à l'autre, ce sont les aspirations des gens pour une vie meilleure.